走進騰沖市猴橋鎮東村社區濮家寨大棚內，只見40多名村民正忙得不亦樂乎。黑色遮陰網下，密密麻麻的菌床上長滿了成熟的羊肚菌。“去年12月底我們種了98畝羊肚菌，今年3月10日開始采收，這不，每天都請了四五十人幫收割，還是忙得不停”。種植戶金明政笑呵呵地說。
為進一步優化產業結構，發展特色農業，猴橋鎮于2017年底開始引進德宏名根生物科技有限公司在東村社區濮家寨、下街社區楊家田、輪馬社區羊腸河進行羊肚菌試種178畝。由公司提供菌種和技術指導，采取“公司+種植戶”的發展模式，生產投資各占一半，效益分成也各占50%。同時，公司與種植戶簽訂保底收購合同，當單價高于市場價時，由種植戶自由出售；若低于市場價，由公司按照合同單價負責收購，從很大程度上保證了種植戶的利益。
“我所種植的98畝羊肚菌今年每畝鮮菌達200公斤，以當前市場交售價每公斤100-120元計算，畝產值達24000元，除去最高13000元的生產成本，每畝純收入至少10000元以上。我們還配置了烤房，可以把鮮菌烤干后銷往廣東、湖南一帶，干菌每公斤市場價1000-1200元左右，正常折干率為8%-10%，效益非常不錯”。金明政介紹到。
羊肚菌，又名羊肚菜、羊蘑，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍貴的食用菌、藥用菌、高檔食材，富含蛋白質和18種氨基酸，具有極高的營養價值，并有“素中之葷”的美稱。
據農科站工作人員劉本忠介紹，羊肚菌對生長環境十分挑剔，適宜溫度為16℃-25℃，喜陰，整個種植過程采用生態營養袋和物理防蟲板，真正做到不施肥、不打藥，是名副其實的生態食品，可蒸炒、煲湯，還是西方料理的主要食材之一，具有消化助食、化痰理氣等功效，深受消費者喜歡。
“猴橋鎮氣候適宜，擁有得天獨厚的生態資源和土地資源，羊肚菌的引進、種植有效促進了土地流轉和閑置土地利用。沒有勞動力的群眾通過土地流轉收取租金，把資源優勢轉化為了經濟優勢。同時，群眾可以到自家田里打工，每天有80-100元收入。據統計，僅東村社區濮家寨種植區，三個多月時間，共使用600人次小工，有效解決了轄區部分剩余勞動力就業問題。通過產業帶動，脫貧攻堅成效更加顯著。以東村濮家寨為例，此項工作中僅建檔立卡戶就土地流轉15戶，閑置勞動力就業320人次。”猴橋鎮黨委書記李強說。
“在下步工作中，我鎮將緊緊圍繞脫貧攻堅目標任務，立足資源優勢，進一步探索產業扶貧新模式，幫助更多的貧困群眾脫貧致富；同時，積極探索“公司+農戶”“公司+合作社”“互聯網+基地”“線上+線下”的多路徑運營模式，擴大農副產品和特色產業銷售渠道，提高經濟效益，促進農民增收致富。”李強書記總結到。
據保山日報 段玉環 趙興瑞 王維盛